行销网首页
文档中心
名家专栏
行业
资源中心
中国媒体
世界名企
办公工具箱
高级精准搜索
搜索时间:
从: 到:
搜索模型:
搜索栏目:
关键字:
  只支持单一词汇
查找字段类型:
标题 标签(关键字) 内容
周边车速30还是50,会直接影响餐厅收入!

2018-06-04选址时确定商圈之后,要对餐饮企业所处商圈顾客的消费能力做一个基本的评估,并以此为出发点,确定餐厅的装修档次、服务标准和菜品结构。对于广大中小型餐饮企业来说,进行商圈消费能力调查,采用事事定性、处处定量的标准化调研方法(如传统意义上的全面统计法、抽样调查法、实际测量法)不显示、花费大、时间长,采集..

顾客在餐厅发火刁难,这几招方可“化敌为友”

2018-04-09做服务行业的,尤其是开餐厅,每天人来人往,客人形形色色。因此客人发火的情况其实很常见,做餐饮或多或少都会遇到。有时候你在服务过程中已经非常彬彬有礼、耐心认真,还是会遇到一些愤怒型顾客,把一天情绪搅扰的不安宁,甚至还会影响到其他的顾客。那么服务员应该如何平息顾客的火气,维护餐厅形象呢?找出客户发火..

这四大困局很有可能让你的餐厅关门大吉!

2018-02-20毋庸置疑,我们处在信息大爆炸的时代,让“酒香不怕巷子深”已然成为过去式。在异常激烈的市场竞争中,长时间的“不露脸”,将很快被顾客遗忘。在这个强调品牌就是竞争力的时代,不善于营销品牌也很难有前途。因此在这样的背景下,餐饮企业纷纷开展品牌营销,但真正做好的寥寥无几,大部分人对营销一知半解,从而产生很..

餐厅一直不赚钱竟然是因为一张餐饮人都不重视的“纸”?

2018-01-23对于任何行业来说,竞争是一个必然的存在,无论是老店,还是新店,都可能存在着强大的竞争对手,这种竞争是好的,因为有竞争,大家才能在市场中保持警惕心,不断提高自己的综合实力。但是如何在竞争中脱颖而出?这自然是各位餐饮人穷其一生都在思考的一个问题。那么今天我们将讨论到的这个话题将会帮助大家从一个比较正..

麦当劳激励员工七大法宝你的餐厅也可以试试!

2017-06-17 为什么麦当劳可以开那么多家连锁店,它的员工服务水平都统一而专业?即使在很严格的工作标准下,为什么员工依然充满活力?这就要靠科学的员工激励机制了,以下七种激励方法,你的餐厅也可以试试。 1、永远向上的高枝——员工激励 一般企业的人才结构都像金字塔,越上去越小。而麦当劳的人才体系则像圣诞树——只要你有..

餐厅卖字画,拼的是卖场氛围的营造

2012-06-22最近去外地出差,巧遇多年不见的好朋友,相约一起吃个饭聊聊天小聚一下。好友说是要带我去一个很符合我们身份和爱好的地方,吃吃正宗的家乡四川菜的同时,也好好体会下那里的餐厅文化,算是老朋友尽个地主之谊,给我接个风洗个尘。 多年不见了,好友相聚自然是非常亲切,谈笑间来到了一家位置非常偏僻,但绝对雅致的餐..