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从饰品店实战谈店面陈列的八大原则

2011-09-19   刘杰克
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据统计,店面如能恰当运用商品的配置和陈列技术,在其它条件不变的情况下销售额可以提高25%以上。充满了美感和艺术气息的店面陈列是成功实现停留-观望-购买流程的关键点,不仅可以方便消费者挑选饰品,激发他们的购买欲望提升产品的销量,同时也能有效提升企业的品牌形象。作为连锁零售行业的专家和一些饰品品牌的中国市场顾问及培训师,刘杰克老师在本文中与读者一起来探讨如何通过合适的店面陈列策略来达到销量和品牌提升的目标。

在具体谈到饰品的陈列上,我们在深入的分析了消费者的消费心理和购物习惯而得出的操作规范成为业内的标准,也成为所服务品牌对体系内加盟连锁店进行指导和培训的重要组成部分。这些经验或者来自于我们自己在服务中的心得提炼,或来自一线店面的反馈和我们的考评确认,笔者现将其部分陈列规范总结如下,与读者共享:

第一,作为饰品陈列的首要原则来说,即是要讲求“量”的概念。根据刘杰克老师原创培训课程《营销三维论》中的促销论,产品陈列要讲求“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的足够的注意与兴趣,同时量感的陈列也是使门店形象生动化的一个重要条件。比如说,当你看到一串水晶项链时,你只会觉得还不错,但是当你看到一片水晶项链时,你就会觉得它太漂亮了,忍不住想要买一条。这就是“量”在起作用。另外,根据我们的调查发现,彩钻手链和白钻手链分开摆放,远比白钻彩钻混在一起好卖;六十元以上的发夹和十元八元以下的分开摆放,远比混在一起好卖。因此,在店面陈列上,我们要求加盟商尽可能把相同商品按类别予以分类,然后陈列在一起,以产生“量”的概念。

第二,我们要求店面讲求色的搭配。很多顾客在购物时都属于冲动型消费者,而引起他们购买冲动的因素除了价格、品种、量感等原因外,饰品的色彩冲击也是重要因素。因此,在陈列饰品时,要注意各种饰品的色彩搭配,将冷暖色调恰当的组合在一起,以吸引消费者的眼球。

第三,我们要求同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。一方面,将用途相同、相关或类似的商品集中陈列,以凸现出饰品群的气势,也是为了符合“量感陈列”的原则;另一方面,可以让顾客按照集中的类别更容易的找到自己想要的饰品。当然,在一些小细节上,也可以有意采用一下不规则的陈列法,将一些特价饰品凸现出来,让顾客产生购买的冲动。各系列饰品之间还可通过腰线形成自然的视觉上的过渡,造成对消费者较强的视觉冲击力,以吸引他们的注意,激发其购买欲。刘杰克老师认为在此基础上,还可以专门辟出一处作为整体陈列区:将头饰、耳饰、项链、指环等搭配成套,为消费者提供完美的、成套的搭配与展示,免去了消费者自己的搭配之苦,也节省了消费者多次、反复挑选的时间,加快消费者的购买速度。同时,根据不同的饰品流行趋势或不同的节日,旗下各饰品店还将推出一些主题陈列。比如在圣诞节的时候,将将圣诞树、圣诞老人等装饰品融入店面的陈列中,推出“圣诞party,我是焦点”等一系列适用于在圣诞节装扮的饰品,为饰品店打造出节日的气氛,吸引消费者的注意力,进而起到促销饰品的作用。

第四,我们要求饰品店左右结合,吸引顾客。一般来说,顾客进入饰品店后,眼睛会不由自主地首先转向左侧,再慢慢移到右侧。这是因为人们看东西时总是习惯性的依照从左到右的顺序。因此,饰品店店面左侧陈列的饰品应尽可能的具有吸引力,使顾客停留。同时,由于人们习惯于用右手写字,靠右边走路,所以在人们的潜意识里,右侧的东西是安全可靠的。因此,利用人们的这个购物习惯,店面应该将一些主打饰品放在右侧,加速销售。

第五,刘杰克老师认为,易拿、易取、易还原也是饰品陈列的要求之一。因为即使再美观、大气的陈列,若顾客拿取不方便,或者拿了再放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的。同时,我们的陈列规划还要求各饰品店的陈列要符合人体尺寸。以高度为165厘米的货架为例,黄金陈列线的高度一般在85~120厘米之间,是眼睛最容易看到、手最容易拿到的商品位置,所以也是最佳陈列位置。因此,各饰品店通常会在此位置上陈列一些高利润饰品。

第六,充分利用饰品店面的灯光,将饰品衬托的更加耀眼夺目。首先,要将饰品陈列在光线较好、视觉效果好、亮度足够的位置,以保证饰品的易见易找;其次,要合理利用射灯,将产品的优点放大,而不应该打在地板上或其它无意义的地方。当饰品周围充满柔和明亮的灯光时,会使得消费者不由自主的喜欢上那么一两件。

第七,合理设置饰品店收银台的位置。根据《营销三维论》,对于很多女孩子来讲,进店来逛时,对自己想要买的东西并没有清晰的想法,往往是看到什么好看了,就很想买下来。因此,让顾客尽可能的将小店逛一圈,往往能增加很多销售的机会。而收银台的位置就显得极其的重要了。有时候,顾客其实已经选好了饰品,准备去交款,但是在去往收银台的那几步路上,往往又看到了一些心仪的东西,产生了购买欲。另外,笔者认为将一些特价的饰品摆放在收银台附近也是很好的促销手段。很多顾客在等待交款的时候,也喜欢左顾右盼,这个时候,顺便捎上一两件特价饰品也是很理所当然的了。

第八,我们对饰品店陈列规范要求饰品摆放的位置要相对固定,但是又要不定期的略作变动。有些顾客喜欢饰品摆放的位置相对固定,这样下次再光顾时,可减少寻找饰品的时间;不过如果饰品长时期的摆放在固定的位置,则会给顾客带来一种陈旧呆板的感觉。综合两者,我们规定各饰品连锁店会在饰品摆放一段时间后,对其位置稍作调整,以给人耳目一新的感觉。尤其是推出新品或促销方式改变时,饰品的陈列位置更要进行相应的调整,以增加顾客的新鲜感并延长其停留在店面的时间,增加他们购买的机会。同时,在摆放饰品时,可以故意的拿掉几件饰品,向消费者暗示其良好的销售状况,进一步激发其购物欲。

综上所述,刘杰克老师认为,店面陈列的方法多种多样,可谓是各有千秋。从我们为一些饰品连锁加盟体系设置的陈列规则来看,运营总部最重要的工作就是要勤于提炼总结和推广,并将多种方法整理成一系列的操作规范,不断对各级代理商和饰品连锁店给以培训传授,一方面使各连锁店达到吸引消费者的注意力,激发消费者的潜在购买欲,促使消费者尽快完成购买行为,另一方面通过持之以恒的贯彻执行以达到提升品牌形象的目标。

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