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了解消费者需求是中小食品企业成功营销的前提条件

2013-03-04   丁华
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食品成功营销的前提条件是了解消费需求

如果您企业的产品存在以下品牌、市场或销售方面的营销问题或难题,请通过专业的市场调研了解和掌握消费者的真实需求:

1、如果您企业的产品从未做过专业、科学和精准的消费者需求市场调研,使品牌定位模糊和产品销售增长缓慢;

2、如果您企业想快速做强企业品牌和做大产品的市场规模,又没有精准的营销策略做支撑;

3、如果您计划进入某个类别的产品市场,又不能真正了解该类产品的消费者心理、消费习惯和潜在的消费需求;

…………

请进入北京精准企划公司网站“调研报告”部分查阅《2009年食品行业100个产品品类消费者需求市场调研与分析报告》。

消费者需求市场调研的内容与方法

一、消费者需求市场调研主要包括以下30项内容

1、消费者对现有各品牌方便食品产品的接受程度及原因调研;

2、消费者认为现有的方便食品产品有哪些不足;

3、消费者认为方便食品产品潜在的消费需求是什么;

4、该品牌方便食品的产品概念测试;

5、该品牌方便食品产品与同类竞争品牌的优劣势对比;

6、消费者对该品牌方便食品产品的总体接受程度;

7、消费者接受与不接受该品牌方便食品产品的原因调查与分析;

8、消费者认为的该品牌方便食品产品核心优势在哪里;

9、消费者对购买该品牌方便食品产品的顾虑;

10、该品牌方便食品产品的消费目的调研;

11、该品牌方便食品产品的消费心理调研;

12、该品牌方便食品产品的消费趋势调研;

13、消费者对该品牌方便食品产品的个性化需求是什么;

14、该品牌方便食品产品的品牌名称测试;

15、该品牌方便食品产品的品牌定位调研;

16、该品牌方便食品产品的目标市场调研;

17、该品牌方便食品产品的核心利益点调研;

18、该品牌方便食品产品的系列卖点调研;

19、该品牌方便食品产品的价格定位调研;

20、该品牌方便食品产品的口味需求调研;

21、该品牌方便食品产品的包装调研;

22、该品牌方便食品产品的销售渠道调研;

23、该品牌方便食品产品适合的传播方式调研;

24、该品牌方便食品产品终端销售调研;

25、该品牌方便食品产品有效的促销方式调研;

26、该品牌方便食品产品其它个性化的销售模式调研;

27、消费者认为该品牌方便食品产品还需要做哪些方面的改进;

28、消费者对该品牌方便食品产品最适合品牌形象代言人的建议;

29、消费者对该品牌方便食品产品做大市场的营销建议;

30、该品牌方便食品产品消费者的个人特征分析。

二、市场调研地域

本次调研地域为北京市。

三、调研对象及样本量

消费者需求调研

本次调研对象为16-65岁的北京市居民或在这北京市居住一年以上方便食品产品的消费者或潜在消费者,样本量为300个。

具体配额如下:

1、性别配额

男性50%

女性50%

2、年龄配额

16-25岁30%

26-35岁30%

36-45岁20%

46-55岁10%

56-65岁10%

3、家庭月收入配额

5000元以上10%

2001-5000元50%

1001-2000元40%

4、文化程度配额

中学、中专20%

大专35%

大本35%

研究生及以上10%

四、市场调研方法

消费者需求调研

调查方法为CLT调查法,即固定场所问卷调查。

五、市场调研实施过程

1.被访消费者要求

本次消费者调研采用固定场所问卷调查方式进行,合格的被试同时应该符合如下要求:

(1)在过去的三个月内没有接受过市场研究人员的访问;

(2)本人或家人不在方便食品生产和销售,调查,广告行业工作;

(3)符合配额要求。

2.质量控制

本公司在实地访问中的质量控制方法如下:

(1)所有相关的市场调研人员深入理解项目背景和调研目的。

(2)相关的督导集中统一进行项目培训,加深对调研设计的理解,以消除理解上的误差。由项目负责人详细介绍项目背景、调研目的、调研内容、调研方法和访问的质量控制,并就可能出现的问题与督导进行讨论,积极听取、督导的意见。

(3)为了解问卷设计中存在的问题,以及为访问员培训和工作安排提供依据,部分访问员在督导或调研人员的陪同下,在真实环境下进行试访。试访结束后及时进行小结,以找出问卷设计中存在的问题和统一访问标准。

(4)担任现场实施的访问员均为院校在校大学生,经过从招聘到多个项目访问的实战筛选,具有一定的调查经验。在执行本项目前,访员必须接受公司的培训。培训分为基础培训和项目培训。基础培训涉及访问伦理和访问技巧,项目培训主要涉及对研究目的、问题界定和问卷填答方法。项目培训通常在访问开始的前一天进行。在培训中,访问员必须进行模拟访问。培训合格者方可上岗。

(5)访员过程中,由督导员现场进行质量控制,协调解决可能出现的问题。其工作包括:发放问卷、回收问卷、当面一审、统计配额等。

(6)所有被调查人员均需经过甄别。

(7)所有访问都必须依照调查问卷进行。

(8)所有回收的问卷,需要进行审核。包括:复核、二审、抽审/抽查。凡答案出现逻辑错误及不合理漏答的问题超过5%、被调查者个人资料漏答的问卷一律作废。

(9)对于数据的编码录入由专人控制。最终数据需经过核对和逻辑检验方可交给分析人员。数据录入错码率应低于千分之一。

(10)统计分析结论需通过统计检验,统计结果的显著水平只有低于0.01才能使用。

(11)调研报告需经初稿、二稿和定稿的讨论。

六、市场调研数据分析

我们将对所得到的各种数据、资料进行分析,就有关调研内容得出分析结果。分析主要是针对调查问卷的数据统计分析,所采用的统计方法包括频数分析,交互分析,相关分析等,以及相应的统计检验。

我们在分析过程中所使用的数据录入软件和统计分析软件为SPSS for Windows 11.5。

七、市场调研时间与进度安排

自签订协议之日起到提交报告,项目调研周期大约为35天,时间安排为:

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八、市场调研报告的撰写与提交

2012年月日向贵食品有限公司提交:《该品牌方便食品产品北京市场调研与分析报告》。

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